안녕하세요~동이입니다!
오늘은 불금이에요~ 모두 이번 주도 버텨시느라(?)
고생 많으셨어요~ 비가 와도 불금이라 용서 ㅋㅋ
오늘은 서면 소고기 맛집, 전포 고깃집 핫플로 떠오르고 있다는
한우 특수부위 전문점 '백양 육식장'에 다녀온
후기를 써볼까 합니다. 여운이 아직도 남아있네쇼
#서면 소고기 맛집입니다.
백양 육식장
화-일 : 17시~ 24시 (월요일 휴무)
라스터 오더 : 오후 11시
전화번호: 0507-1396-0760
부산광역시 부산진구 전포대로 216-1 1층 백양 육식장
전포역 8번 출구로 나와셔서 조금만 직진하시면 바로 찾으실 수 있습니다~ 도보 2분 내 도착!
전포의 핫플 거리가 시작되는 도로변에 위치하고 있어, 사람들이 많이 다녀 쉽게 찾으실 수 있어요
https://m.place.naver.com/restaurant/1563418703/home
백양육식장 : 네이버
방문자리뷰 29 · 블로그리뷰 35
m.place.naver.com
서면 소고기 맛집 - 백양 육식장
NC백화점에 볼 일이 있어 주차를 하고 백양 육식장을 찾아 걸어가는데 길 건너 대기중
저렇게 딱 보이더라구요~!
백양육식장에 도착 했습니다. 입구부터 남드른 분위기 포스가 좔좔 느껴졌습니다.
소 특수부위 고기집과 백양 육식장의 발자취(히스토리)를 볼 수 있었고
식당 외관도 깔끔하고 고급집니다!
정육점에 있는 부위별 고기들을 나열해 놓아 어떤 부위가 있는지도
확인 가능 하더라구요 ! 정육점 불빛에 몸이 이끌렸습니다 ㅋㅋㅋ
백양육식장은 가곱, 소인부분해, 상호 미지수, 시차, 소인수분해 등 지나온 발자취가 있었어요.
소인수분해는 부산에서도 유명한 곱창집이에요.
특히 서울에서는 전참시에서 비가 소개 했던 곳 '소인수서울'로 오픈 했는데
그래서 더 핫해진 곳이더라구요~!
역시 입구부터 스폐셜합니다!
백양육식장 내부
내부도 엄청 고급진 분위기였어요.
조명도 너무 밝지도 , 어둡지도 않고 테이블에 딱 집중이 되어 프라이빗한 분위기도 들었어요
들어가니, 이미 많은 사람들이 한우 영접 하시고 있으셨어요 ㅎㅎ
직원분의 친절하게 자리까지 안내해 주시는게 귀한 대접받는 기분이 들어 , 너무 행복하더라구요
직원분들이 모두 친절하셨어요~
그리고 특별한 날, 특별한 사람가 함께 가기에 딱 좋을 거 같았습니다!
요런데서 회식 하고 싶다 ㅋㅋㅋ 서면 외식장소로도 딱일듯 ㅎㅎ
메뉴
서포 전포동 소고기 맛집 백양육식장 메뉴판입니다.
겉은 가죽으로 되어 있어 부드러워 촉감 좋은 메뉴판!ㅋㅋ
한우 특수부위 구이 전문점인 만큼 다양한 부위들이 많았어요. 저도 안 먹어본 부위도 너무 많더라구요 ㅎㅎ
뭐 먹을까 고민하다 시킨 소고기 메뉴는요~
▶ 등심을 2인분
▶양념갈비 1인분
▶차돌박이 1인분
▶ 제비추리 1인분
이렇게 주문 했습니다. 엄청 기대가 되더라구요
사진의 빛깔만 봐도 마블링들이 번쩍번쩍 거렸어요 ㅋㅋ
그리고, 소고기 맛집 백양 육식장은
콜키지도 가능한 매장이에요. 병당 2만원으로 프리하게 술을 가져와 드실 수도 있다는 점!
고급 느낌 뿜뿜 납니다 ㅎㅎ
사전 예약 후 방문
'기본 상차림'
사전 예약 후 방문을 했더니 이렇게 시간 맞춰 셋팅된 상차림이 되어 있는 자리로
안내 받았어요~^^
그리고 바로 앞치마로 주시는 친절함까지! ♥
송화고버섯!
생으로 나오는데요 단 번에 봐도 몸에 좋아 보이지 않나요?ㅎㅎ
참기름으로 간이 살짝 되어 나오는데, 소금에 아주 살짝 살짝 찍어 먹으면 된다고 해서 바로 입에 넣었어요 ㅎㅎ
진짜 맛있었습니다 . 향도 느껴지구요 !!^
고기와 나올때쯤 나온 소의 대동맥 무침이라더라구요
겉절이용으로 너무 맛있었어요.
백양육식장만의 특별한 겉절이였습니다.
그리고 양파절임까지!
등심 2인분
등심을 처음으로 구워 주셨어요~
역시나 등심은 부드러워서 입에서 살살 녹아서 없어진다 해야될까요
너무 너무 부드러웠습니다.
고소하고 육즙도 풍부하고 진짜 이게 소고기다 라는 느낌? 그리고 맛?ㅋㅋㅋㅋ
소고기는 등심을 빼 놓을 수 없습니다. ㅋㅋ
직원분께서 처음부터 끝까지 구워주시고 잘라주시고 하니
너무 편하고 맛있게 먹었습니다 ^^
다 구워진 등심! 이제 먹을 차례에요
다시 봐도 이 글을 쓰는 지금도 군침이 돋네요! 아 또 먹고 싶음 ㅋㅋㅋㅋ 소금이든 와사비랑도
양념소스(마법 소스)에도 찍어 먹어도 진짜 핵 존맛이였습니다 ~ 그냥 입안에서 Melting됨 ㅋㅋ
양념갈비
LA갈비식 한우입니다.
양념된 갈비가 노릇노릇 익히면서 아 진짜 당장 먹고 싶어지더라구요 ㅋㅋㅋ
양념과 갈비의 조화!
양념도 맵지도 않고 달콤하면서
진짜 양념소스며 그냥 먹어도 정말 맛있었습니다~
차돌박이
차돌박이는 달궈진 불판에 앏고
투명하지만 빛깔이 강렬했던 마블링의 차돌박이를 굽습니다.
얇으니 금방 구워졌고 파채가 같이 나왔어요.
같이 나온 물냉면과 함께 먹어도 꿀맛.
얊고 부드러운 차돌박이!!
진짜 킹받!! 킹맛이였습니다
기본상차림으로 나온 더덕무침과 먹어도
찰떡이였어요~^^
더덕무침 꼭 같이 드세요.
그냥 먹어도 맛있구요.
고기랑도 넘 잘 어울립니다.
제비추리
마블링이 너무 좋고 새빨간 빛깔에 윤기가 가득해 빛을 보니 더 반짝였던 제비추리입니다.
제비추리는 상대적으로 기름기가 적어 바싹 굽기 보다는
살짝 핏기가 보일 만큼 구워 먹을 수 있게 구워졌어요.
직원분께서 제비추리 맛있게 먹는 방법을 알려 주시면서
설명 들으면서 먹으니 더 맛있는 효과!
역시 뭘 먹어도 알고 먹어야 제 맛 입니다. ^^
양념 소스며, 깻잎이며 소금이며
어느 밑반찬에 먹어도 맛있습니다~
물냉면
물냉면 양 보이시나요? 양도 정말 많고 물 냉면 진짜 강추에요. 물 냉면 전문점이라고 해도
될 정도로 맛 보장각입니다.
시원한 냉면 육수 논스톱 드링킹 ㅋㅋㅋㅋㅋ 육수가 끝내줬어요
냉면도 맛집입니다
마지막으로 식사가 다 끝나면 후식까지 제공 되었어요.
케일주스라고 하던데 달달구리! 달달해서 한 입에 원샷 때렸어요 ㅋㅋㅋ
한잔 더 마시고 싶었는데 ㅋㅋㅋㅋ 수줍어 말은 못하고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
마무리까지 완벽을 넘어 GOD 벽이였습니다!
전포 고기집 중에서 찐 추천 맛 보장
'백양 육식장 '
분위기도 넘 좋았고, 끝까지 구워주시니
최고의 고기로 최고의 굽기로 맛있게 먹을 수 있어 퀄리티도 넘 좋구
핵 만족스러웠던 저녁 식사였어요~!!
캐치 테이블로도 예약이 가능해, 미리 예약 하고 가시면 바로 테이블이 세팅되어 있어 식사가 가능하다는 점!
연인들과 가도 좋고, 가족들, 단체 모임, 손님 대접 할 때에도
백양 육식장 고려해 보셔도 좋을 거 같아요~!
강추! 강추입니다~!!
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